Question 1

O que é % do Valor Diário (%VD)?

Accepted Answer

O % do Valor Diário indica quanto um nutriente em uma porção contribui para a sua dieta diária total, com base em uma dieta de referência de 2.000 calorias. 5% VD ou menos é considerado baixo; 20% VD ou mais é considerado alto. Use-o para comparar alimentos ou ver se um alimento é alto ou baixo em nutrientes específicos. É um guia, não um limite rígido.

Question 2

O que é o tamanho da porção?

Accepted Answer

O tamanho da porção é uma quantidade padronizada de alimento usada como referência para as informações nutricionais. Reflete a quantidade que as pessoas geralmente comem, não necessariamente a quantidade recomendada. Se você comer mais ou menos porções do que o indicado, deve ajustar as quantidades de nutrientes de acordo. Esta ferramenta permite inserir o número de porções consumidas para calcular sua ingestão real.

Question 3

Como interpreto a codificação por cores?

Accepted Answer

Verde indica baixo teor de nutrientes (menos de 5% VD) — bom para nutrientes que você quer limitar, como sódio e gordura saturada. Amarelo indica teor moderado (5–20% VD). Vermelho indica alto teor (mais de 20% VD) — pode ser benéfico para fibras, cálcio e ferro, mas é um sinal de alerta para sódio, gordura saturada e colesterol.

Question 4

Devo contar as gorduras trans nos meus valores diários?

Accepted Answer

Ao contrário da maioria dos nutrientes, não há um %VD estabelecido para gorduras trans porque não existe nível seguro de consumo — qualquer quantidade aumenta o risco de doenças cardíacas. O objetivo é consumir o mínimo possível. Quando esta ferramenta mostra gorduras trans sem barra de %VD, é intencional e consistente com as diretrizes de rotulagem da FDA.

Question 5

Quais são os valores diários de referência usados?

Accepted Answer

Esta ferramenta usa os Valores Diários da FDA baseados em uma dieta de referência de 2.000 calorias: Gordura Total 78g, Gordura Saturada 20g, Colesterol 300mg, Sódio 2.300mg, Carboidratos Totais 275g, Fibra Alimentar 28g, Proteína 50g, Vitamina D 20mcg, Cálcio 1.300mg, Ferro 18mg, Potássio 4.700mg. Estes são para referência geral; as necessidades individuais podem variar de acordo com idade, sexo e condições de saúde.

Analisador de Rótulos Nutricionais

Perguntas Frequentes

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