Question 1

Günlük Değer Yüzdesi (%GD) nedir?

Accepted Answer

%GD, bir porsiyondaki besin ögesinin 2.000 kaloriye dayalı günlük toplam diyetinize ne kadar katkı sağladığını gösterir. %5 GD veya altı düşük; %20 GD veya üzeri yüksek olarak kabul edilir. Gıdaları karşılaştırmak veya belirli bir besini içerip içermediğini görmek için kullanın. Bu bir kılavuz olup katı bir sınır değildir.

Question 2

Porsiyon boyutu nedir?

Accepted Answer

Porsiyon boyutu, besin bilgileri için referans olarak kullanılan standart bir gıda miktarıdır. İnsanların genellikle yediği miktarı yansıtır, mutlaka önerilen miktarı değil. Belirtilenden daha fazla ya da daha az yiyorsanız besin maddesi miktarlarını buna göre ayarlamalısınız. Bu araç, gerçek alımınızı hesaplamak için yediğiniz porsiyon sayısını girmenize olanak tanır.

Question 3

Renk kodlamasını nasıl yorumlarım?

Accepted Answer

Yeşil, düşük besin içeriğini (5% GD altı) gösterir; sodyum ve doymuş yağ gibi sınırlamak istediğiniz besinler için iyidir. Sarı, orta düzey içeriği (5–20% GD) gösterir. Kırmızı, yüksek içeriği (20% GD üzeri) gösterir; lif, kalsiyum ve demir için faydalı olabilir, ancak sodyum, doymuş yağ ve kolesterol için uyarı işaretidir.

Question 4

Trans yağları günlük değerlere dahil etmeli miyim?

Accepted Answer

Çoğu besinden farklı olarak trans yağlar için belirlenmiş bir %GD yoktur, çünkü güvenli bir tüketim düzeyi bulunmamaktadır; herhangi bir miktar kalp hastalığı riskini artırır. Amaç mümkün olduğunca az tüketmektir. Bu araçta trans yağlar için %GD çubuğunun gösterilmemesi kasıtlıdır ve FDA etiketleme yönergelerine uygundur.

Question 5

Kullanılan referans günlük değerler nelerdir?

Accepted Answer

Bu araç, 2.000 kalori referans diyetine dayalı FDA Günlük Değerlerini kullanır: Toplam Yağ 78g, Doymuş Yağ 20g, Kolesterol 300mg, Sodyum 2.300mg, Toplam Karbonhidrat 275g, Diyet Lifi 28g, Protein 50g, D Vitamini 20mcg, Kalsiyum 1.300mg, Demir 18mg, Potasyum 4.700mg. Bunlar genel referans içindir; bireysel ihtiyaçlar yaşa, cinsiyete ve sağlık durumuna göre değişebilir.

Besin Etiketi Analizörü

Sıkça Sorulan Sorular

Comments & Feedback